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巧煎饅頭片

小知識

饅頭是以面粉發酵制成的，主要營養素是碳水化合物，是人們補充能量的基礎食物 。面粉經發酵制成饅頭更容易消化吸收，饅頭制作簡單，攜帶方便，松軟可口 。另外，煎饅頭片是一個不錯的吃法，不過其中還有很多小竅門需要掌握 。
不油膩：很多人看著饅頭片，認為煎的東西太油膩了，吃了會長胖 。其實，只要在煎之前把饅頭片放在水里快速浸一下（注意一定要在下鍋之前，且不能讓它滴水），這樣煎出來的饅頭片外焦里嫩，而且不會油膩 。
【巧煎饅頭片】不同風味：有人可能會感覺奇怪，食品店中賣的煎饅頭片有不同口味，是怎么做的呢？其實，這就是在煎之前蘸的水不同，要想吃甜的可以蘸糖水，想吃咸的可以蘸鹽水 。但要注意，蘸糖水的話，很容易煎糊，在煎的時候一定要注意 。