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黃燜魚做法如下 。
1、先將鯽魚打花刀，蒜切片，香菜切段 。
2、然后在鍋中倒油油熱放入鯽魚，煎至兩面金黃 。
3、放入蔥 ， 姜 ， 蒜，老抽，豆瓣醬，鹽加入清水燜煮 。
【請問黃燜魚怎么做】4、最后小火收汁，裝盤時撒上香菜即可 。

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