你會望聞問切選新鮮水果嗎 _生活百科

"望”鮮梨花臍，如果可以自行挑選，除了比較梨的外形、顏色以外，還可比較和觀察梨的花臍部位，挑選花臍處凹坑最深的購買。這樣的梨清脆可口，汁多鮮嫩。
"聞”哈密瓜，手摸哈密瓜時，若較硬微軟，瓜身有香味，且表皮粗糙不平者為熟瓜；若無香味，瓜身硬或太硬，可放一段時間再食。
"問”西瓜辨生熟，一只手將西瓜托起，另一只手彈瓜，托瓜的手感覺有震蕩的是熟瓜，沒有震蕩的是生瓜；用手指拍西瓜，聲音混濁沉重的是熟瓜，清脆的是生瓜；抱起西瓜，放在耳邊，用兩手輕輕擠壓，瓜里發出裂聲的是熟瓜，沒有裂聲的是生瓜；熟瓜會浮在水面上，生瓜則沉入水底；熟瓜的臍部凹入較深．生瓜凹入較淺。
【你會望聞問切選新鮮水果嗎】"切”蘋果需輕敲彈，選購蘋果時，要挑選色澤鮮艷外形圓滑的。除此之外，用手掂掂比一般蘋果沉些，用指尖輕輕敲彈，聲音鏗鏘清脆的多是好蘋果。