中國現在有500多種葡萄，市場上最常見的有龍眼葡萄、玫瑰香葡萄等 。但購買時如何挑選優質葡萄呢？還需注意以下幾個方面：
1.表面色澤，新鮮的葡萄果梗青鮮，果粉呈灰白色；不新鮮的葡萄果梗霉銹，果粉殘缺，果皮呈青棕色或灰黑色，果面潤濕 。
2．果粒形態，成熟新鮮的葡萄，果粒飽滿，大小均勻；反之，成熟度不足且不新鮮的果粒不整齊，有較多青子和癟子混雜，品質差 。
3．果穗觀察，新鮮的葡萄用手輕輕提起時，果粒牢固，落子較少 。如果粒容易脫落，則表明不夠新鮮 。
【四步教你選購優質葡萄】4．氣味、滋味，品質好的葡萄，果漿多且濃，味甜，且有玫瑰香或草莓香；品質差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，具有明顯的酸味且無香氣

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