膽結石不能吃不干凈水果
膽結石患者忌吃還沒有完全清洗干凈的水果,防止恥辱蛔蟲卵 。炸土豆片、炸香蕉等煎炸水果切記不能食用 。
膽結石不能吃膽固醇較高的食物
膽固醇較高的食物,如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子、蟹黃 。高脂肪的肉類建議少吃:例如肥肉 。同時海鮮要少吃 。
膽結石不能吃不干凈蔬菜
不能吃不干凈、含農藥殘留、蛔蟲卵的蔬菜,少吃刺激性蔬菜,例如芥菜 。據反映有不少膽結石患者進食豆制品會有飽腹感,建議少吃:例如豆漿、豆糕等 。
膽結石不能吃高脂肪食物
膽結石患者忌吃高脂肪食物,如豬油、油炸食品,油多的高點也不宜多吃 。
膽結石不能吃辛辣刺激的食物
膽結石患者忌食辛辣刺激的調味品,如辣椒、胡椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉、麻婆豆腐、咖喱等 。忌煙、酒、咖啡、濃茶、人造奶油、汽水、糖制品、巧克力 。
膽結石吃什么好
【膽結石不能吃什么 膽結石患者日常飲食應當以清淡為主】1、要注意飲食和飲水衛生,生吃瓜果要先洗干凈,然后用開水或涼開水沖一沖,以防吃入蛔蟲及殘留農藥 。養成不喝生水喝開水的良好習慣 。
2、要多吃些含維生素的食物,如綠色蔬菜、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、白菜等,平時應多吃些香蕉、蘋果等水果 。
3、要用植物油炒菜,所吃的菜以燉、燴、蒸為主 。
4、要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等 。
5、要多吃些能促進膽分泌和松弛膽道括約肌、有汁膽作用的食物,如山查、烏梅、玉米須 (泡茶慢慢喝) 。
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