蒸饅頭判斷生熟有妙招

【蒸饅頭判斷生熟有妙招】蒸饅頭過程中,如何判斷饅頭是否熟了呢?教你3個竅門:用手輕輕拍拍饅頭,有彈性就表示饅頭熟了;或撕一塊饅頭的表皮,入鍋能撕開的話就表明饅頭熟了;用手指按饅頭后,凹坑能很快平復的為蒸熟的饅頭,凹陷不復原的,說明饅頭還沒有蒸熟 。