文章插圖
1、把準(zhǔn)備好的食材，除了黃油，依次放入 ， 牛奶 ， 雞蛋，面粉，一邊角放鹽，一邊角放糖 ， 中間放酵母啟動(dòng)揉面程序20分鐘；
2、20分鐘過后放入黃油再啟動(dòng)揉面程序揉25分鐘；像這樣揉出粗膜就算好了；
3、整形排氣，把準(zhǔn)備好的火腿腸一分為二，用一半的火腿腸用面團(tuán)包緊；包好以后 ， 揉均勻就用刀子切出像這樣的三道口；
4、包好以后就放入冰箱里，包上保鮮膜，冷藏兩個(gè)小時(shí)這樣，讓面團(tuán)松弛一下組織；
5、兩個(gè)小時(shí)過后拿出來，去掉保鮮膜放入烤箱中回溫半小時(shí)，放一碗熱水進(jìn)烤箱中回，面團(tuán)發(fā)得挺好的 ， 回溫以后的面團(tuán)，擠上沙拉醬和蔥花；
6、撒點(diǎn)蔥花 ， 放入烤箱中上下火150度烤二十五分鐘就可以了；
【火腿腸香包做法圖解】7、烤呀烤呀，時(shí)間慢慢過，面包也烤好了 ， 真香呀，好吃，軟綿綿的 ， 上色也均勻，顏色也很漂亮 。