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【橄欖菜黃瓜西紅柿可以一起吃嗎】黃瓜不可以和西紅柿一起吃，橄欖菜可以分別和黃瓜、西紅柿一起吃 。由于黃瓜里含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C 。食品中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴重 。西紅柿含有豐富的維生素C，假如二者一起食用，從西紅柿中攝取的維生素C將被黃瓜中的分解酶破壞 ， 就達不到補充養分的成果 。
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