【私房紅燒牛肉的做法】"牛”氣沖天----私房紅燒牛肉
這道私房紅燒牛肉 ， 是昨天的晚餐 ， 紅油飄香 ， 醇香透味 ， 真心好吃 ， ！我估計昨晚上要是餐桌上沒擺這盤牛肉菜 ， 晚飯后的那堂課一定會被上得更"深刻”！
這道紅燒牛肉 ， 我將它列入今年年夜飯的菜單中 ， 寓意也很吉祥："牛”氣沖天 。現在的這個菜譜配方 ， 是經過多次調整的我自己很滿意 ， 覺得已經有點接近我所認可的完美口感了 。
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特別提示：這一大鍋子的紅燒牛肉 ， 可以直接食用 ， 也可以搭配面筋、千張結、胡蘿卜等燴煮一下 ， 葷素一鍋端上桌 。再或者配上面條 ， 出爐一碗紅燒牛肉面 ， 或者淋上白米飯上 ， 就是熱騰騰的紅燒牛肉蓋澆飯 ， 吃法百搭！
健康飲食網小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好 ， 且土豆含有豐富的葉酸 ， 起著保護胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素葷相配 ， 互為補充 ， 營養全面、豐富 ， 具有健脾開胃的功能效 ， 特別適宜虛弱病人經常食用 。對于體弱乏力、肺熱咳嗽者有輔助療效
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