【為什么忌多吃松花蛋】松花蛋是用純堿、石灰、鹽和金生粉等按一定比例混合加工制作而成的 。但因松花蛋含有一定量的鉛，所以經(jīng)常食用會引起鉛中毒 。具體表現(xiàn)為：失眠、關節(jié)酸痛、注意力不集中、好動、智力減退和腦功能障礙等 。鉛在人體內(nèi)會取代鈣質，因而可以引起缺鈣 。因此，松花蛋忌多吃 。

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