吃紫菜有什么好處
1.預(yù)防心腦血管疾病
紫菜中的微量元素與磷脂可以軟化血管，加快血液流動(dòng) 。同時(shí)紫菜中富含的膳食纖維可以降低膽固醇，并促進(jìn)排除導(dǎo)致血壓升高的微量元素鈉，經(jīng)常食用紫菜可有效預(yù)防心腦血管疾病 。
2.防治甲狀腺腫大
紫菜中碘的含量非常高，常吃紫菜對(duì)于治療因缺碘而引起的甲狀腺腫大十分有效 。
3.治療水腫
紫菜含有一定量的甘露醇，它是一種很強(qiáng)的利尿劑，有治療水腫的作用，也可輔助治療其他郁積結(jié)塊病癥 。
4.增強(qiáng)記憶
核糖核酸是維護(hù)大腦記憶的主要物質(zhì)，而紫菜中含有豐富的微量元素鎂，它能促進(jìn)大腦吸收核糖核酸 。同時(shí)，紫極中還含有較豐富的膽堿，它對(duì)保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處 。
5.護(hù)目潤(rùn)膚
紫菜中維生素A的含量約為牛奶中維生素A含量的67倍，可維持正常視力，防止眼睛干澀與疲勞 。紫菜中維生素C的含量約為卷心菜的70倍，對(duì)皮膚的健美具有重要的意義 。
【吃紫菜有什么好處 家庭煮湯必備食物】紫菜推薦食譜
紫菜豆腐湯
材料：紫菜適量，豆腐適量，淀粉適量 。
做法：
1、豆腐切成丁 。淀粉加水調(diào)成糊 。
2、鍋里加一碗水，加入一勺鹽，然后下入豆腐 。
3、煮開以后下入紫菜煮三分鐘 。
4、然后把淀粉糊加入，攪拌均勻，開了即可 。出鍋前淋入香油 。
紫菜蝦皮雞蛋湯
材料：雞蛋適量，紫菜適量，蝦皮適量 。
做法：
1、將蝦皮用溫水泡洗干凈 。紫菜用水沖洗干凈 。
2、雞蛋打散 。水開后放入蝦皮、紫菜 。
3、倒入打散的雞蛋，快速攪拌 。
4、放少許鹽和香油提味，營(yíng)養(yǎng)美味的紫菜蝦皮雞蛋湯做好了 。

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