花生米仿佛自古以來就是男人最喜歡的下酒小菜 ， 無論是炸花生、炒花生、風干花生、水煮花生 ， 信手拈來皆可下酒 。今天咱們給普通的水煮花生加點料 ， 讓它變身為女人一吃就停不了口的磨牙小零食 。
煮花生最好用新鮮帶殼的花生煮出來更香 ， 沒有用干花生也行 ， 需要提前浸泡發(fā)脹 。通常煮花生的時候都會加一點香料 ， 因為花生很襯五香的味道 。
煮花生很簡單 ， 但有時候我們煮出來的花生不那么好看 ， 容易發(fā)黑 ， 尤其是放了一段時間后 。注意兩點可以就能讓煮出來的花生保持粉白鮮嫩 ， 一忌用鐵鍋煮花生 。二是花生煮熟后再放鹽 。
麻辣水煮花生
主材：花生、萵筍（可省）
配料：八角、桂皮、小茴香、甘草
調(diào)味料：鹽
調(diào)味汁：花椒油、辣椒油、花椒粉、生抽、醋、糖

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4、配菜可根據(jù)自己喜歡換成黃瓜或其它根莖類蔬菜 。
5、拌好的花生米放冰箱冷藏腌制1小時更入味 。
健康飲食網(wǎng)小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:發(fā)揮健脾益智的作用 ， 補充卵磷脂后記憶力與智力都有明顯提高
花生和芹菜能一起吃:適合高血壓、高血脂、血管硬化等患者食用
關鍵詞:花生花生食譜麻辣菜菜譜
花生的營養(yǎng)價值很豐富
【麻辣水煮花生的做法】花生和大豆一樣,被人們譽為營養(yǎng)豐富的 "植物肉 ",是一種高蛋白的油料作物,營養(yǎng)很高 。花生仁中還含有豐富的脂肪,含量達40%左右,其中有較多的不飽和脂肪酸 。...[更多]

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