土豆小鍋盔的做法 _生活百科

我為神馬深深地熱愛著廚房，因為廚房總會帶給我意料之外的驚喜。就像今天這道土豆小鍋盔，起源于一顆放了很久一直忘記吃的剩土豆。這顆土豆因為一時沒找到什么能引發我食欲的新做法，就一直靜靜地被放置在墻角，這回為了清掃剩貨，我強迫自己甭管三七二十一，甭管愛吃不愛吃，找沒找到好做法，先把它給煮熟了再說。
【土豆小鍋盔的做法】從我開始煮土豆起，我的大腦里就空蕩蕩的，完全沒有為我接下來要制作的食物構思一個基本藍圖，而是一種類似于神游的狀態。看到土豆煮好了，就鬼使神差般默默的往里面加面粉，揉面團，發酵，面團做好后大概知道自己可能準備做個面餅子之類的東西了，然后就烙唄，烙好出鍋，又突然想到剩的那些辣椒啊，洋蔥啊，培根啊也都剛好無處消耗，干脆把這個土豆餅做成個夾餡兒的版本吧，于是又順手搜羅了一堆剩食材，拼湊出了這個土豆小鍋盔。
當最后的成品完整的展現在我面前時，我都不敢想象，開始不就是想處理掉一顆剩土豆嘛，怎么最后讓我倒騰出這么復雜的一套食物。迫不及待的咬一口，哇哦，口感很不錯哦，土豆餅和一般的純面粉的發面餅相比，更有嚼勁兒，少許的五香粉和蔥花的加入使小餅回味悠長，很像以前吃過的一種俄羅斯小餐包的趕腳。再搭配上煎到焦香流油的培根和解膩的洋蔥青紅椒，整個就倆字：絕啦~再一個字：香！
現在呢，這個我無意中發明的土豆小鍋盔，就送給你啦，一起分享他的做法吧：）

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健康飲食網小提示
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