夏日里的清爽營養----西葫蘆蝦皮素鍋貼
雖然今年的氣溫比往年偏低 , 但是節氣畢竟在這了 。時不時的人們還是會感受到悶熱的日子已經離我們越來越近了!
往往到了這個時候 , 家人的食欲都會受到影響 , 沒胃口吃飯 。老百姓的話:想吃點兒素凈的 。身為家庭煮婦的我們就要多花一些心思 , 盡量做到葷素搭配、粗細糧交替、色彩種類豐富 。為辛苦工作、努力學習的老少爺們提供足夠的營養 , 讓他們多掙錢!學習優!哈哈哈 , 趕腳我背后有光環嘞
今天這個西葫蘆蝦皮素鍋貼 , 包含了倭瓜泥、西葫蘆、蝦皮、韭菜、黑木耳、雞蛋 。倭瓜又稱南瓜 , 其果肉中含有豐富的多糖類物質、維生素、氨基酸和礦物質 。其中多糖類物質中含有的維生素、果膠等物質對改善現代人飲食的高血脂癥 , 降低血糖 , 膽固醇 , 通便有良好作用 。這么好的食材俺家戶主卻不喜歡吃 , 但是把它蒸熟打成泥加入面粉中 , 他就無從選擇了 , 而且不告訴他 , 他是不會知道噠!
蝦皮的營養價值很高 , 富含蛋白質 , 礦物質數量、種類豐富 , 每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克 。所以 , 蝦皮素有"鈣庫”之稱 。蝦皮其實還有一種重要的營養物質---蝦青素 , 蝦青素是迄今為止發現的最強的一種抗氧化劑 , 又叫超級維生素E 。
看到這 , 是不是有被嚇一跳的感覺呢 , 隨處可見的食材營養價值竟然如此豐富 。以食進補 , 比各類名目中的營養品都更健康也更科學 。每天花一點點心思 , 就可以讓自己的家人吃得營養 , 吃得悅目 , 吃得健康!省下營養品的銀子 , 咱們煮婦就可以買更好的食材、更好的模具啦 , 哇咔咔

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【西葫蘆蝦皮素鍋貼的做法】蝦皮和海帶能一起吃:常吃有助于情緒穩定 , 還具有預防胃癌和大腸癌的作用 , 有良好的補鈣作用
海帶和蝦皮能一起吃:海帶含碘量很高 , 孕婦多吃海帶有助于胎兒生長發育 , 經期中的婦女多吃海帶有助于情緒穩定 。海帶還具有預防胃癌和大腸癌的作用 。蝦皮有良好的補鈣作用 。兩種食物同時食用 , 則具有更
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