如何泡發干海參【海參泡發攻略】 _生活百科

【如何泡發干海參【海參泡發攻略】】前陣子做海參蒸蛋的時候就說要寫寫海參泡發的方法,拖了一個多月終于開工了其實自己在家發海參一點不難,不過沒有任何經驗的人在沒有指導的前提下還是毫無頭緒的,第一次自己發海參時就很抓瞎,不知道怎么動手才好~自己發海參有兩個必要條件:漲發海參的容器要無油無鹽,泡發海參的水最好是純凈水。如果有一個階段連續吃海參，那最好固定一個鍋一個盆專門用來發海參~本來家里早就不喝純凈水了，為了海參發得更好，專門準備了純凈水伺候~之前不知道自來水和純凈水泡發的海參有什么區別，試試就明白了這點經驗也是老媽傳授給我的，必備純凈水~有了這兩個前提，剩下的就是"泡—洗—煮—燜—漲”這個過程，一步一步發海參吧~
純水發的方法特別適合在家自己發海參~這個過程不難，但是需要一點點耐心，一般發海參要三四天，記得勤換水~

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發好的海參可以獨立用保鮮袋保鮮膜保存，放在冰箱冷凍，隨吃隨取自然解凍～我每次發10頭左右，如果嫌麻煩且經驗豐富的話可以一次多發一些放在冰箱保存，但是不能存放太久～早晨蒸食沾醬油吃或是做海參蒸蛋都可以～好了，參胖子的演變過程就到這里啦～到這里啦～