烤箱除了玩烘焙，其實也可能做菜，而且極省事，木油煙，實為懶人的下廚好幫手 ?？鞠洳艘膊槐叵笃胀ǔ床四菢又v究技法和廚藝，只需按步驟放料那可，材料不差，溫度對了，步驟沒錯，這菜就不會難吃 。
在我將烤箱束之高閣的日子里，唯偶爾烤個小菜聊以自慰，烘焙不行，咱先做菜吧 。
這道蒜蓉烤茄子方子來自小廚葡萄，中國妞在英國，遇到對的人就嫁了，然后將中國味道在異鄉以鄉愁呈現得淋漓盡致 。
她的圖拍得很贊，某菜純粹是被她的圖所誘惑的，我這個是天將黑未黑時拍的，靠天拍照的人已經抓瞎，只好隨便按了幾下算完事，壓箱底已經一年多了，抖抖灰厚著臉皮發吧 ?？梢?，存貨已不多，周末得開工了哈 。
不得不承認，茄子是我繼土豆之后最喜歡的一種蔬菜，可塑性極強，而蒜蓉則是讓蔬菜煥發絕味誘惑的不二搭配，此菜，茄子控們不要錯過 。

文章插圖


文章插圖


文章插圖


文章插圖


文章插圖


文章插圖


文章插圖
美食小貼士：
【蒜蓉烤茄子的做法】◎喜歡重胡椒口味的，可以多放些黑胡椒粉；吃的時候，可以將茄子搗碎，然后用勺子掏著吃，超級軟糯、入味 。
◎如果不喜歡橄欖油的味道，用色拉油也可以；茄子比較能吃油，不必刷太多，只要將表面潤濕就可以了，否則你會吃到油包茄子 。
健康飲食網小提示
茄子和蛇肉能一起吃:茄子與蛇肉搭配食用，有涼血祛風、消腫止痛的功效 。適用于高血壓病、動脈硬化癥、冠心病、心絞痛、心源性水腫、風濕性關節炎 。
茄子和黃酒能一起吃:茄子與黃酒搭配食用，有涼血祛風、消腫止痛的功效 。適用于高血壓病、動脈硬化癥、冠心病、心絞痛、心源性水腫、風濕性關節炎 。
關鍵詞:茄子茄子食譜
茄子的營養價值
據測定，每100克茄子的營養成分為:糖3 1克，蛋白質2 3克，維生素B0 03克，維生素B0 04克，胡蘿卜素0 04克，煙酸0 5克，維生素C3克，鈣22克，磷31克，鐵0 4克...[更多]

• 烤薯角的做法
• 蒜泥肉末茄子的做法
• 蔥香烤雞的做法
• 香香烤薯角的做法
• 四喜烤麩的做法
• 牙簽肉的做法
• 新奧爾良烤排骨的做法
• 腌制烤豬肉需要什么調料 燒烤必備調料豬肉需要腌制嗎
• 小烤箱如何烤面包:在家里,用小烤箱怎樣烤面包
• 肉汁小土豆的做法