家有傷病員的清淡飲食——西紅柿燒豆腐
【西紅柿燒豆腐的做法】兒子自從受傷之后,就變得很嬌氣,老想以這個為借口在家休息不去上學,我們看他活蹦亂跳的,啥事都沒有,就沒有同意,受傷的第二天還照樣讓他堅持去上學,對他說:"輕傷不下火線 。”但是答應他只上半天,中午我就去接他,接出來之后,看他興高采烈的樣子,我就說:"看你這么精神,也沒啥不舒服,還是去上課得了,回家也沒意思 。”這小子立刻捂著額頭的傷口做痛苦狀,說忽然感到很疼很疼!
第三天早晨去上學之前,問我上半天還是一天,我說當然一天了,從今天開始就正常了 。中午接到這小子的電話,說下午看電影,他用不用去?看電影就算了,擠擠擦擦的,別再把傷口碰了,就讓他回家了 。受傷之后,這小子不但不想去上學,作業也完成的不好,受傷那天的作業根本沒寫,第二天補了個作文,其他的都沒寫,他也知道這兩天不寫作業老師不會把他怎么樣,就肆意偷懶,昨天我考他單詞,二十來個單詞居然錯了好幾個,因為快睡覺了,不想讓他帶著不愉快入睡,就沒怎么說他,今天早晨上學的路上被我狠批了一頓,告訴他不用那么嬌氣,希望他接受教訓,在學習上再用點心 。
自從小子受傷之后,怕他傷口愈合不好,飲食上就有了很多忌口,海鮮之類的東西不能吃,辣的東西也不敢給吃,好多博友還建議不能吃姜,也不能吃醬油,這樣我做飯的局限性就大了好多,每天不知道吃什么好了,只能做點相對來說清淡好消化的東西,但還要保證營養 。

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健康飲食網小提示
黃魚和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量較少,而黃魚體內氨基酸含量非常豐富 。豆腐含鈣較多,而黃魚中含維生素D,兩者合吃,可提高人體對鈣的吸收率 。豆腐煮黃魚還可預防兒童佝僂病、老年入骨質疏松癥
西紅柿和豆腐能一起吃:大大發揮維生素B1的作用和延長其在體內的時間,從而增加吸收機會
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