原汁燴墨魚食材:墨魚約500克，番茄2個，白酒1/3杯，洋蔥1個，生粉少許．蒜瓣2粒 。粟米油2茶匙 。
原汁燴墨魚的做法(1)墨魚洗凈，取出墨囊備用，洗凈后將墨魚身切成環(huán)狀，須則切段備用，蒜瓣剁蓉，洋蔥切細(xì)，番茄切粒 。
(2)蒜蓉以粟米油炒香，加入洋蔥碎再炒后，拌入番茄粒煮3～4分鐘至軟身 。
【原汁燴墨魚的做法】(3)加入墨魚塊及墨魚段，加入白酒及少許清水，下鹽調(diào)味，上蓋，慢火煮30分鐘至軟滑，將墨汁加入拌勻，用生粉水勾芡即可 。

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