紅薯中含有高質(zhì)量的粗纖維、胡蘿卜素、VA、B、C、E、亞油酸等幾十種對(duì)人體有益的營養(yǎng)成份，被當(dāng)代營養(yǎng)學(xué)家稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品，經(jīng)常食用，有減肥抗癌，增強(qiáng)免疫護(hù)心臟的食用功效，但如果把紅薯經(jīng)過深加工之后再把淀粉提煉出來，加工成各種食品，紅薯中的精華將會(huì)得到更高更集中的提升 。今天和大家分享的，是用紅薯淀粉加工制作的涼粉，一鍋兩味(花蜜味和酸辣味) 。
【自制風(fēng)味涼粉的做法】自制風(fēng)味涼粉
用料:紅薯淀粉150克，清水750毫升，紅玫瑰鮮花蜜1大勺，香菜2根，生抽1勺，味極鮮醬油1勺，酸醋1勺，辣椒油1小勺，花生數(shù)粒 。
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小貼士：調(diào)花蜜料汁時(shí)，如果加入幾小勺涼開水后，甜度不夠時(shí)，可選擇撒入一勺白糖，也可選擇加入一勺蜂蜜 。
關(guān)鍵詞:涼粉食譜涼粉
用心于早餐，喚醒身體
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