蛋黃餅干的做法 _生活百科

小時候，一種叫蛋心元的餅干是我們那會兒最奢侈的零食，小小圓圓的餅干放進嘴里讓它慢慢融化，然后細細去品嘗它散發的蛋香味兒，那會兒能吃上這么一次覺得特別的幸福和滿足。現在的孩子們零食多了，面對琳瑯滿目的種類他們都不知道該吃什么好，不過外面的零食多多少少都有一些迎合孩子口味的各種添加劑，還是盡量少吃為好，偶爾想吃了，我還是會自己動手做，雖然對烘焙不太在行，但我一直在努力的摸索前行著。
這次特意給孩子做了我們小時候吃過的最美的零食，也讓他體驗一下我們小時候的味道哈，剛烤出來的餅干吃起來是脆的，放到第二天吃的時候我發現它變軟了，吃起來口感更好
小時候的解饞零食-蛋黃餅干
材料：低粉70克、蛋黃2個、全蛋1個，白糖20克

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美食小提示
1、蛋液打發后再加入面粉會讓餅干更膨松，我這個還是沒太打發好，用手直接打的太累，最后就直接放面糊了，烤出來的不是特別松軟，稍微帶點兒脆的感覺
2、如果有裱花袋，裝進去擠餅干更容易
3、烤制的時間根據自己家烤箱來決定，隨時觀察餅干上色就好
健康飲食網小提示
蛋黃和牛奶能一起吃:蛋奶香皆備，清涼解渴，增加營養
牛奶和蛋黃能一起吃:蛋奶香皆備，清涼解渴，增加營養。經常吃蛋黃對強壯身體、促進發育、增強大腦的記憶功能等皆有益處。
關鍵詞:蛋黃餅干菜譜
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