這道菜屬于一道快手家常菜，選用鮮蝦或者干蝦都可以，韭菜和蝦都屬于助陽、健胃和生發的原料，常食可助男子陽剛之氣，女士食用可起到養顏排毒的作用，一年四季皆宜 。
【韭菜炒蝦干的做法】韭菜炒蝦干
食材：韭菜100克、蝦干30克、鹽、生抽少許
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健康飲食網小提示
豆腐干和韭菜能一起吃:兩者同食是素食者最好的蛋白質補充來源
豆腐和韭菜能一起吃:促進血液循環，增進體力，提高性功能、健胃提神，寬中益氣、清熱散血、消腫利尿、潤燥生津
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