每年都自己泡一些酸豇豆,用肉末、小米椒翻炒,下飯又開胃,是搭配米飯的最好下飯菜,據(jù)說說湘菜里面的很受歡迎的家常菜之一 。今年為了電子盤,居然沒有泡酸豇豆,可是很想那種開胃下飯的味道,于是去買了一袋,現(xiàn)在都是用袋子裝泡好的酸豇豆,說是衛(wèi)生,不像過去那樣,直接散裝,要多少都可以 。看著包裝說是500克,看著黃黃的很好看有食欲,可是吃起來并沒有自己泡得好吃,還沒有我泡得味道好,酸脆,還特別的齁咸,我特么的用涼水浸泡了好久,才把咸味去掉一些,真是有失有得啊!
其貌不揚(yáng)的超級(jí)下飯菜----酸豇豆炒香干
【酸豇豆炒香干的做法】主料:酸豇豆、香干
輔料:植物油、鹽、生抽、白糖、姜、小米椒、香蔥

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喜歡吃肉的,可以加肉末一起翻炒
白糖加點(diǎn)醋最能去掉咸味
健康飲食網(wǎng)小提示
萵苣和香干能一起吃:萵苣與香干搭配食用,有理氣寬胸、強(qiáng)壯筋骨、通乳通便等功效 。適用于慢性氣管炎、腰腿痛、產(chǎn)后缺乳、習(xí)慣性便秘 。
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