文章插圖
材料:豬骨500克、栗子30粒、淮山50克、姜片3片、陳皮1片、枸杞10克 。
做法:1、栗子去掉外殼,用熱水泡過后剝去栗子皮衣,熱水以燙手為宜;
2、豬骨洗凈,淮山、陳皮、枸杞稍浸泡洗凈 , 全部食材入鍋,加水2500毫升;
【栗子淮山豬骨湯怎么做】3、大火煲開10分鐘,撈出漂浮的泡沫;
4、改小火煲2小時;
5、放入洗凈的枸杞,煲五分鐘,放鹽調味即可 。
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