文章插圖
做法：
【蒜蓉油麥菜的做法】準(zhǔn)備原料：油麥菜，蒜，油 ， 鹽，鮮貝露，姜，甜面醬，醬油，料酒 。將油麥菜根部去皮切成片 。油麥菜用手扭成2截 。蒜切成蒜蓉 。鍋油燒至8成熱，倒入一些的蒜蓉?zé)湾?。出味后下油麥菜根部 ， 快速翻炒 。將油麥菜下鍋，迅速翻炒 。加入鮮貝露，繼續(xù)翻炒，等待一分鐘，加入水，將剩余的蒜蓉全部加入 ， 翻炒一下加鹽出鍋 。裝盤，即可 。

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