鳳爪有著豐富的膠原蛋白，脂肪含量比豬爪底；所以要補(bǔ)充膠原蛋白但是又怕脂肪高的美眉們可以選擇鳳爪 。
口味選用了花菇及八角來提味，口感有點微辣有著花菇的香味在吃飯時候非常開胃；也可以用來做下酒菜或宴客菜而鹵汁可以用來拌面或拌飯 。
花菇燜鳳爪
材料：鳳爪15只，八角1顆，大蒜半顆，辣椒干4根，秘制紅燒汁4湯匙，黑木耳5朵，花菇10朵，香葉1片，蠔油2湯匙，水700ML
【花菇燜鳳爪的做法】
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關(guān)鍵詞:鳳爪
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