酸奶喝多了會(huì)怎樣酸奶雖好也不宜多喝 _酸奶

酸奶喝多了會(huì)怎樣
1、破壞腸道菌群平衡，致消化功能下降
酸奶一直是那些對(duì)牛奶過(guò)敏的人的保健圣品，大很多人以為其百利而無(wú)一害，更有經(jīng)常把酸奶當(dāng)飯吃，對(duì)酸奶中的益生菌也頗具好感。可是，營(yíng)養(yǎng)師有表示，如果體內(nèi)攝取菌群過(guò)多，會(huì)破壞人體腸道中的菌群平衡，反而使消化功能下降。

2、酸奶熱量低，但喝太多也會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖
的確，酸奶熱量比較低。但酸奶若食用過(guò)量，還是可能會(huì)造成吸收過(guò)多的熱量而導(dǎo)致體重增加。因?yàn)樗崮瘫旧硪埠幸欢崃浚埡蠛人崮叹偷扔陬~外攝入這些熱量，會(huì)引起了體重。

3、多酸奶致胃酸過(guò)多，破壞體內(nèi)電解質(zhì)平衡
喝過(guò)多的酸奶容易引起胃酸過(guò)多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破壞人體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。尤其是平時(shí)就胃酸過(guò)多、常常覺(jué)得脾胃虛寒、腹脹者，更是不能食用過(guò)量。

每天喝多少酸奶為宜
酸奶雖好，但不宜多喝。對(duì)于健康的人來(lái)說(shuō)，每天喝一兩杯是比較合適的，每一杯在125克左右比較合適。而且，最好選擇飯后半小時(shí)到一個(gè)小時(shí)飲用，這樣可以調(diào)節(jié)腸道菌群，有利于身體健康。

另外，早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶這樣搭配一般是最為理想的。只是，晚上喝酸奶時(shí)一定要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)對(duì)牙齒有一定的損害，喝完后應(yīng)及時(shí)刷牙或漱口。
人們對(duì)喝酸奶存在的常見(jiàn)誤區(qū)
1、酸奶不能加熱
酸奶是發(fā)酵得來(lái)的，所以一般都是保存在冰箱里。像大冬天，有時(shí)想喝酸奶，從冰箱里拿出來(lái)卻冒著“騰騰”的寒氣，而且又擔(dān)心喝完腸胃會(huì)很不舒服，卻害怕加熱后會(huì)破壞它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
其實(shí)，酸奶是可以溫?zé)岷箫嬘玫模皇遣灰烁邷丶訜崃T了。酸奶不宜加熱，是擔(dān)心殺死酸奶中最有價(jià)值的乳酸菌，它的作用是產(chǎn)生乳酸，使腸道的酸性增加，且可以抑制腐敗菌生長(zhǎng)和減弱腐敗菌在腸道中產(chǎn)生毒素若只把酸奶進(jìn)行加溫處理，反而會(huì)增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會(huì)更大。所以說(shuō)，酸奶是可以加溫后飲用的。

TIPS：如果想喝不那么“涼快”的酸奶，可以把酸奶連包裝一起放入45左右的溫水中緩慢加溫，隨著加溫晃動(dòng)，等包裝外手感溫?zé)崃耍涂娠嬘?。
2、將酸奶隨意搭配
酸奶和很多食物搭配起來(lái)都很不錯(cuò)，特別是早餐配著面包、點(diǎn)心，那樣口感好還特別地營(yíng)養(yǎng)豐富。但是其實(shí)酸奶不是跟什么食物都可以搭配著一起吃。千萬(wàn)不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。
因?yàn)榧庸と馄防锩嬗邢酰簿褪莵喯跛幔崮讨械陌芬黄饡?huì)形成亞硝胺，是致癌物。同時(shí)，酸奶還不能跟某些藥物同服，如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等，因?yàn)樗鼈儠?huì)殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。

TIPS：還有，酸奶不能用來(lái)送藥，如果你喜歡搭配著吃酸奶，可以把酸奶跟淀粉類的食物搭配食用，比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。
3、空腹喝酸奶
酸奶有一定的飽腹感，當(dāng)你饑腸轆轆時(shí)，如果手邊有酸奶，是不是會(huì)先喝一杯酸奶來(lái)填填肚子?沒(méi)錯(cuò)，這樣確實(shí)能夠緩解一下饑餓的感覺(jué)，但是最好別拿酸奶充饑。
因?yàn)榭崭箷r(shí)胃內(nèi)的酸度大，在這個(gè)時(shí)候喝酸奶，酸奶內(nèi)特有的乳酸菌容易被胃酸殺死，那樣酸奶的保健作用會(huì)大大減弱。所以喝酸奶最好是在飯后1～2小時(shí)的時(shí)候再喝吧。這時(shí)胃液被稀釋，胃內(nèi)的酸堿度最適合乳酸菌生長(zhǎng) 。

TIPS：飯后也不宜馬上喝酸奶。可以選擇飯后過(guò)一段時(shí)間或者晚上喝。在晚上喝酸奶好處也更多一些。
4、酸味奶就是酸奶
市面上酸奶的品種眾多，有時(shí)甚至讓人分不清到底是酸奶指的是不是酸奶飲料。你很有可能把不是酸奶的“酸奶”買回了家。其實(shí)，酸奶是指由牛奶經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵而成的，本質(zhì)上，還是屬于牛奶。
但是，酸奶飲料只是一種有酸味添加劑的飲料，它只是飲料的一種，不是牛奶。這二者的最大區(qū)別在于其所含營(yíng)養(yǎng)成分含量有很大的差別。酸奶飲料的營(yíng)養(yǎng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有酸奶高的。

TIPS：可以把酸奶飲料作為消暑、解渴的飲品，或者是調(diào)節(jié)生活的一種飲品，但是千萬(wàn)不要用它代替牛奶和酸奶來(lái)食用。
5、酸奶定比牛奶好
酸奶是通過(guò)牛奶發(fā)酵得來(lái)的，所以很多人都認(rèn)為發(fā)酵后形成的酸奶會(huì)更有營(yíng)養(yǎng) 。其實(shí)，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，這兩者差異不是很大。但不得不說(shuō)，酸奶的確比牛奶更易于消化和吸收，使得它所含有的營(yíng)養(yǎng)素可以被人體充分地吸收。
此外，由于有些人體內(nèi)缺乏可以消化牛奶中含有的乳糖的乳糖酶，而影響了對(duì)牛奶的消化、吸收和利用，甚至?xí)斐蛇@些人喝完牛奶后引起胃部不適甚至腹瀉，這個(gè)時(shí)候就可以用酸奶來(lái)代替牛奶。

TIPS：不能消化乳糖的人也不一定就是不能喝酸奶，可以在喝牛奶的時(shí)候，搭配食用一些淀粉類的食物。這樣就不會(huì)拉肚子了。
6、酸奶任何人都能喝
酸奶有助消化，調(diào)節(jié)體內(nèi)的細(xì)菌平衡，還有一定的潤(rùn)肌功能，其含有的蛋白質(zhì)跟維生素有助于美容養(yǎng)顏。但是，酸奶卻不是適合于所有人。特別是當(dāng)有腹瀉或其他腸道疾病等癥狀的時(shí)候喝酸奶要謹(jǐn)慎。
另外，1歲以下的小baby也不宜喝酸奶。因?yàn)樘幱趮雰浩诘暮⒆樱改c道系統(tǒng)發(fā)育尚未完善，胃黏膜屏障并不健全，胃酸、胃蛋白酶活性較低，所以不能消化酸奶。而糖尿病人、動(dòng)脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者也最好別喝含糖的全脂酸奶，因?yàn)闀?huì)讓病情加重。

TIPS：當(dāng)然，很多人也都是適合喝酸奶的，就像經(jīng)常喝酒的人，或者經(jīng)常吸煙者、從事電腦操作者、便秘患者、服用抗生素病人、骨質(zhì)疏松患者、心血管疾病患者等。
【酸奶喝多了會(huì)怎樣酸奶雖好也不宜多喝】

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酸奶喝多了會(huì)怎樣 酸奶雖好也不宜多喝

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