煎烤迷你羊肉串的做法 _生活百科

煎烤迷你羊肉串：無(wú)人不愛(ài)的下酒佐餐小吃
【煎烤迷你羊肉串的做法】冰箱里翻出來(lái)一塊羊肉，還附帶著買(mǎi)羊肉時(shí)另要的一點(diǎn)兒羊肥油。無(wú)論炒、燉還是燒，都顯得有些量不足，而且，也很乏味呢！
想想——不如做點(diǎn)兒肉串。
我竟然沒(méi)怎么在家做過(guò)肉串。
看見(jiàn)羊肉串，啥也不用說(shuō)，準(zhǔn)備好啤酒和肚子就行了！哈哈~
自己在家做，首先安全又放心，最起碼知道咱用的是真的"羊肉” 。其次，還可以根據(jù)自己的喜好調(diào)節(jié)口味兒——我喜歡最簡(jiǎn)單的味道，就只用一點(diǎn)兒鹽；你喜歡重口味，那就多加辣椒和孜然用烤箱，沒(méi)問(wèn)題！沒(méi)烤箱，也沒(méi)問(wèn)題，一個(gè)平底鍋也就解決了
當(dāng)然，上好的羊肉必是最佳選擇。如果再有點(diǎn)兒肥膘，與羊肉搭配起來(lái)一起烤，即使不吃那塊肥肉，烤好的羊肉串也格外的香！這也是我買(mǎi)羊肉的時(shí)候特點(diǎn)要了一點(diǎn)兒羊肥膘的原因。當(dāng)然，沒(méi)有也沒(méi)關(guān)系，烤的時(shí)候刷點(diǎn)兒色拉油也使得。
因?yàn)榱可伲懿恢档瞄_(kāi)我的大烤箱；為了好操作，也為了好入口、培養(yǎng)點(diǎn)兒好"吃相”，特別處理成"迷你”型，拿起小竹簽，小串一小串地慢慢啃，也是很誘人的啊！
煎烤迷你羊肉串材料：羊腿肉300g，羊肥膘適量，鹽1/小勺，辣椒粉1小勺，孜然粉1小勺，色拉油1小勺，辣椒碎片適量，孜然粒適量

文章插圖

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配上點(diǎn)兒肥肉，肥肉煎出的油脂包裹著瘦肉，很香很香！至于肥肉，可以不吃，哈哈~
健康飲食網(wǎng)小提示
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
蘿卜和羊肉能一起吃:常吃降低體內(nèi)膽固醇，減少高血壓和冠心病的發(fā)生，具有防癌作用，有較好的益智健腦作用，可為人體提供豐富的蛋白質(zhì)、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)五臟、益氣血的功效
關(guān)鍵詞:羊肉羊腿下酒菜羊腿食譜下酒菜食譜羊肉串
羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
羊肉主要含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B，、維生素B，、煙酸、膽甾醇等。羊肉在我國(guó)約占肉食總消費(fèi)量的4%左右。羊的品種較...[更多]

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煎烤迷你羊肉串的做法