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帶魚嘌呤高嗎
解答：
【帶魚嘌呤高嗎 帶魚嘌呤高嗎?尿酸高可以吃嗎】高 。每100克帶魚中的嘌呤含量高達391.6毫克 ， 屬于高嘌呤食物 ， 一般高嘌呤食物每100克食物中含嘌呤150～1000毫克 。血尿酸偏高的人群要控制帶魚的攝入 。平常飲食應當多選擇低嘌呤的食物 ， 低嘌呤食物每100克食物中含嘌呤小于25毫克 。
油炸帶魚會減少嘌呤嗎：不會 。帶魚中的嘌呤含量并不會因為油炸而減少 ， 通常是在水煮之后 ， 會有部分的嘌呤溶解在湯中 ， 因此痛風、血尿酸偏高的人群要少吃火鍋或者火鍋湯 。另外 ， 痛風患者吃油炸帶魚的危害比吃普通方式烹飪的帶魚危害更大 ， 因為油炸帶魚中含有脂肪含量更高 ， 會增大患者發胖的幾率 ， 而肥胖會進一步加重痛風 。
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