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煎雞蛋油老是亂濺怎么辦

生活百科雞蛋


煎雞蛋油老是亂濺怎么辦

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【煎雞蛋油老是亂濺怎么辦】煎雞蛋時，需將鍋洗凈 ， 并燒干水分，有水的鍋倒油會炸油，在熱油中撒點面粉，油不易濺出鍋外 。雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵 。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分 。富含膽固醇，營養豐富 。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克 。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一 。含有很高的蛋白質 。