前幾天剛剛炒了南瓜藤，非常清脆可口，這次又買了一把碧綠的冬瓜藤，對于這種清爽脆嫩的青菜是永遠都不會厭煩的 。冬瓜藤比南瓜藤更碧綠一些，口感也非常接近 。
這次加了腐乳汁進去，使口感又豐富了一些，加白腐乳最好，那樣菜看上去更清新一些，但家里只有紅的就湊合用了 。
蒜蓉腐乳炒冬瓜尖
材料：冬瓜藤一把，蒜四瓣，朝天椒一個，腐乳汁一匙，糖少許 。
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【蒜蓉腐乳炒冬瓜尖的做法】2.腐乳汁本身是咸的加一點點糖使味道柔和，如果口重的話可以再調一點點鹽，不過青菜特別吸味，一定不要放多了 。
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