香辣武昌魚的做法 _生活百科

"才飲長沙水，又食武昌魚”，毛主席的一首詩詞讓產于湖北的武昌魚聞名遐邇，雖然俺是湖北人，但在老家的時候還真是很少吃這種魚，可能不靠近平原，所以吃魚的機率不是很高，吃的最多的也就是草魚了，來到北方，這種養殖魚比較常見，而且這魚的個頭也小，很適合我們家的食用量，做一次盡可能的把它吃完，這樣也好收拾，雖說武昌魚很適合用來清蒸，但在我們這種重口味的家庭，紅燒好像更適合我們哈
這次放了很多豆瓣醬和剁椒，燉的時間夠長，魚肉也非常的入味兒哈
用剁椒來做的能壓腥氣還能提味兒，也不辣，小朋友也能吃的
30種做法讓你一月吃魚不重樣－香辣武昌魚
材料：武昌魚、姜蔥蒜、鹽、料酒、豆瓣醬、剁椒、生抽、料酒、花椒、香蔥

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2、魚多燉會兒更容易入味兒
【香辣武昌魚的做法】將魚肉取下再醮點兒盤子里的汁兒吃起來更爽喔