【為什么同樣的方子，用你們的面粉做的面包組織粗糙，還容易干硬？不如金像維良等面包】親，不同的面粉吸水率不同，我們的面粉吸水比外面賣的面包粉要少，所以您用同樣的方子肯定水量太多了，水多了面團必定濕黏，揉出來的膜必定不結(jié)實，自然做不出好面包 。所以，親，請減少水量試試，只要干濕比例合適了，揉面到位（揉出的膜要結(jié)實有彈性），發(fā)酵得當(dāng)，我們的面粉做出來的面包一定不會差的，拉絲，松軟，都能做得到的！
即便您不相信我口頭說的，您可以看看上面的圖片，看看我們淘寶店里的圖片回評，或者在我微博里搜索一下農(nóng)家粉做面包的方子，以及轉(zhuǎn)發(fā)的很多網(wǎng)友用我們的農(nóng)家粉做出來的成功好吃的面包 。

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