信陽毛尖屬于什么茶 _類別

信陽毛尖歸屬于什么茶？信陽毛尖又被稱為豫毛峰，歸屬于綠茶，為中國十大名茶之一，信陽毛尖，關鍵原產地在信陽市和新縣，商城縣及地區大別山區一帶，具備“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”獨特的設計風格，被稱作“綠茶之首”，信陽茶葉有悠久的歷史，1987年，考古工作者在信陽地區固始縣出土的千年古墓中發現有茶，考察至今已有2300很多年，1959年被列入在我國十大名茶之一，1982年再度被選為國家、廳局級高品質茗茶，1990年，信陽毛尖知名品牌參與國家評定，獲得綠茶綜合性質量第一名；
1.信陽毛尖的色、香、味、形都有獨特個性，其色調鮮顏、整潔，沒有殘渣，香味優雅、清爽，味兒純鮮、香醇、回甜；
2.從外觀來看成品茶調勻，嫩綠光滑細膩、白毫顯著，外觀設計細、圓、光、直、多白毫，顏色翠綠色，沖后香高長久，滋味濃醇，回甘生津，茶湯光亮清亮，高質量的信陽毛尖茶湯顏色蔥綠、黃綠色或光亮，味兒清香撲鼻，偽劣信陽毛尖則茶湯顏色深綠色或變黃，渾濁偏暗，不抗沖調，并沒有茶香氣。
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