雞胸肉肉質一般都比較嫩，不用煮太久，煮久了會很材，很老，影響口感，還浪費食材 。下面一起來了解一下雞胸肉冷水下鍋煮幾分鐘 。

1、雞胸肉冷水下鍋煮10-20分鐘 。
2、如果是切塊下鍋，可以適當減少煮制時間；如果是整塊下鍋，可以根據實際情況適當增加煮制時間，直到完全煮熟 。雞胸肉冷水下鍋能有效減少雞肉中營養的流失，也能將雞肉中的雜質、血水排干凈 。
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