文章插圖
1.將肉切片 ， 放入容器中，加入適量料酒和醬油腌制10分鐘 。
2.香菇芹菜洗凈，用手將香菇撕成條狀，芹菜帶葉切段 。將洋蔥和生姜切片 。
3.香菇在鍋里焯水 ， 迅速撈出，控水 。
4.鍋熱后，放適量油，放入姜片、蔥炒出香味，放入肉絲翻炒 。
5.肉絲變色后放入香菇，炒三兩分鐘，放入芹菜翻炒 。
6、瀝干一點水，炒到芹菜變軟，加點鹽調味，出鍋 。
【蘑菇炒肉片怎么炒好吃竅門】以上解釋了香菇炒肉片的做法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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