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1、玉米能代替米飯 。
2、玉米是世界上最重要的食糧之一，現(xiàn)今全世界約有三分之一人口以玉米作為主要食糧，其中亞洲人的食物組成中玉米占50%，多者達90%以，非洲占25%，拉丁美洲占40% 。
【玉米能代替米飯嗎】3、玉米有豐富的營養(yǎng)價值，玉米的蛋白質(zhì)含量高于大米，脂肪含量高于面粉、大米和小米，含熱量高于面粉、大米及高粱，但缺點是顆粒大、食味差、粘性校在生活水平較低地區(qū)，玉米是重要的食糧 。在城市及較發(fā)達地區(qū)，玉米是調(diào)劑口味不可缺少的食品 。

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