文章插圖
1、用篩子將大米中的蟲子篩除，放在陰涼通風處 。充足的太陽下 ， 把大米拿出曬，翻米使其受熱均勻 。
【大米有蟲子了怎樣處理】2、將盛米口袋放在花椒水中煮后晾干裝米，另用紗布包住花椒放在米袋的上、中、底，扎緊袋口，放在陰涼通風處 。
3、盛米的缸底鋪上層草木灰，蓋嚴置于陰涼干燥通風處 。大米和海帶以100:1的比例混裝 ， 10天后取出晾曬 ， 反復幾次 。

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