香辣烤豬腳的做法 _生活百科

這道香辣豬腳口感很Q，加上表面的香辣的醬料，解饞又美味，令人食欲大開。當下酒菜，非常不錯。而且做法也非常的簡單。表面上刷的醬料，我用了辣椒醬，排骨醬，蠔油，還有蒜末。可以按個人喜好放其它的醬料，都非常不錯。
豬蹄又叫豬腳、豬手。分前后兩種，前蹄肉多骨少，呈彎形，后蹄肉少量骨稍多，呈直形。中醫認為豬蹄性平，味甘咸，是一種類似熊掌的美味菜肴及治病"良藥” 。
1.豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老；
2.豬蹄對于經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度；
【香辣烤豬腳的做法】3.豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
口感Q彈，香辣解饞-----香辣烤豬腳
原料：豬腳一只、生姜五片、料酒四勺、鹽2克、辣椒醬兩勺、排骨醬兩勺、蠔油一勺、大蒜五個。

文章插圖

文章插圖
關鍵詞:豬腳
用心于早餐，喚醒身體
早餐對加速新陳代謝和減肥起著非常重要的作用。有關研究表明，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易減肥成功。一夜的睡眠，身體的新陳代謝雖然一直不停，但速度卻很慢，只有通過再次進...[更多]