【酸菜燜黃骨魚的做法】酸菜魚我很喜歡吃 ， 酸菜燜魚同樣喜歡 。我們這邊做酸菜燜魚通常會選用鯰魚 ， 但是鯰魚的生存能力非常強大 ， 臟水里也能生活得很好 ， 自從看過一個新聞報導 ， 我就極少買鯰魚 ， 除非是漁民從江里捕上來的 。所以就改用黃骨魚 ， 肉質(zhì)細膩不說 ， 魚骨也不多 ， 味道還很鮮美 。往日里就很喜歡買黃骨魚 ， 煮湯清蒸都那么美味 ， 這次用來燜酸菜 ， 同樣是那么好吃 。
讓飯鍋一掃光的【酸菜燜黃骨魚】
材料：黃骨魚、酸菜、姜、生抽、白糖
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健康飲食網(wǎng)小提示
酸菜和鴨肉能一起吃:營養(yǎng)豐富、滋陰養(yǎng)胃、清肺補血、利尿消腫、開胃利膈、殺菌治寒腹痛
鴨肉和酸菜能一起吃:鴨肉營養(yǎng)豐富 ， 含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B、尼克酸等 ， 有滋陰養(yǎng)胃、清肺補血、利尿消腫的作用 。酸菜含維生素A、B、C、D ， 具有開胃利膈 ， 殺菌治寒腹痛等功