甜醬爆炒肉的做法 _生活百科

我今天帶給大家這道醬香炒肉我相信你家的老少爺們十米之外都能聞到香味，保證你菜還沒上桌他們已經規規矩矩等在飯桌前面了，你一定要經得住贊美哦！呵呵，很多四川的吃貨朋友們往往都有這種經歷，當離開家鄉久了（對于頂級川味吃貨來說三五天不吃帶花椒、辣椒的菜就已經屬于很久了！呵呵）下飛機第一件事往往不是回家而是直接去川菜館，點幾盤川菜或者來上一頓火鍋過夠隱了才擦擦嘴角，慢條斯理的溜達回家，用四個字表達：太好吃了！吃的走不動路了~~呵呵，說了這么多還是上菜吧~
醬香濃郁的川式鄉村【甜醬爆炒肉】
材料：去皮五花肉，青椒，蒜苗
配料：甜面醬，郫縣豆瓣醬，姜末，黃酒，生抽

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【甜醬爆炒肉的做法】3、最關鍵的一點就是別炒咸了，因為帶咸味的調料實在是太多了，甜面醬，豆瓣等，現在的豆瓣醬要比原來的咸很多，用手一摸都能感覺到有細小鹽粒的存在，如果嘗一下覺得已經差不多夠咸了，就不用加生抽了，如果覺得顏色不好，那么就點幾滴老抽也沒問題