鮑汁口蘑的做法 _生活百科

最近好吃的口蘑開始大量上市了，我是一個特別喜歡吃各種蘑菇的蘑菇控。呵呵，可能好多朋友都和我一樣吧，沒錯蘑菇味道鮮美，好多朋友還用蘑菇做成綠色味精，炒菜放上一點就可以提鮮。蘑菇的口感也各有不同，我今天用的口蘑就是特別脆嫩的，當口蘑上市時趁著便宜我會吃上好幾頓的。這口蘑不但味美而且還具有補脾，潤肺，理氣，化痰的功效，能防止惡性貧血，改善神經功能，降低血脂。
口蘑用蒜熗鍋特別提升蘑菇的香味，加了鮑汁使得蘑菇的鮮味更濃了，為此我還特意放了2個雞蛋，也和蘑菇同炒，雞蛋吸足了湯汁也是非常鮮的，所以米飯就著這道菜超級下飯哦。
口口都鮮脆的鮑汁口蘑
食材：口蘑250g，雞蛋2個，大蒜4瓣，鮑汁2勺，原釀醬油1勺，油適量，鹽少許，淀粉少許，香油少許。

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