【豆角燒肉的做法】這段時間，豆角已經成熟，大量的豆角上市，俗話說，應季的食材才是最好的食材 。
看著我喜愛的這種豆角，我就饞了，做一碗豆角燒肉，肉，肥而不膩，豆角，外皮焦香，內里充滿了肉的湯汁，真的太下飯了！
但是，要這豆角好吃，豆角也要選對品種，我最喜愛的，就是這種俗稱"白不老”的豆角 。
選對豆角很重要----豆角燒肉
材料：豬肉400g、豆角400g、生抽15g、老抽15g、白酒10g、八角、桂皮、豆蔻、草果各一個

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3、這道菜不用放白糖或冰糖,燒出的肉也是肥而不膩很好吃 。
4、湯汁不要收的太干，留一點湯汁拌飯也很好吃噢！
5、這種豆角含水分不多，所以直接放在肉里燉最后收汁，味道也很棒 。
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