營養(yǎng)學家特別提示：在我們的膳食中添加以下新鮮蔬菜，是最健康有效的排毒方案 。
香菇
富含高蛋白的香菇被譽為是蔬菜中的牛排”，同時又是低脂肪的健康食物，香菇富含多種化學成分，具有調(diào)節(jié)人體新陳代謝功能、幫助消化、降低血壓和減少膽固醇的功能，長期食用香菇，能幫助排出體內(nèi)的鈉元素，清除血管內(nèi)的垃圾 。而曬干后的香菇能夠轉(zhuǎn)換出維他命D，鉀的含量也會相應變高，不過泡干香菇的水是不可食用的 。
番茄
多食用番茄能夠掃除危害身體的自由基，清除活性氧 。這全都歸功于番茄中抗氧化功能卓越的番茄紅素，番茄中還含有大量的粗纖維，它在人體內(nèi)可以和由膽固醇生成的生物鹽相結(jié)合，通過消化系統(tǒng)排出體外，從而減少血液中的膽固醇含量 。在西方還有句諺語番茄越紅，醫(yī)生的臉越綠”以表彰番茄的營養(yǎng)價值 。由于番茄紅素是脂溶性的，必需通過油脂烹調(diào)才能自然釋放出來被人體有效吸收，所以加工過的番茄制品比新鮮的番茄更具營養(yǎng) 。（免責聲明：本文系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡，發(fā)布本文為傳遞更多信息之用，另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無關(guān) 。其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)本站證實，對本文以及其中全部或者部分內(nèi)容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾，請讀者僅作參考，并請自行核實相關(guān)內(nèi)容 。）
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