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香辣啤酒小龍蝦的做法

小知識

據說現在正是吃小龍蝦的季節 ， 恰好朋友分享了他家養的小龍蝦 ， 果然個個體形壯碩 ， 肉質新鮮肥美 。從沒有做小龍蝦的經驗 ， 在查閱了多種小龍蝦的做法后 ， 果斷選擇了香辣味這個比較保險的做法 。
低調回歸的香辣啤酒小龍蝦
食材：小龍蝦、黃瓜
配料：啤酒1－2聽 ， 大蔥、姜、蒜、洋蔥、泡姜、泡辣椒、豆瓣醬、花椒、十三香、白糖、味精、醋、生抽

香辣啤酒小龍蝦的做法

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啤酒小龍蝦小提示
1、小龍蝦的清潔：用清水將小龍蝦養1天等其吐出腹中臟物（記得中途換幾次水） ， 再用多種方法結合的方式將小龍蝦清洗干凈（我是先用高壓水槍噴去表面的淤泥 ， 然后用刷子一個一個地刷 ， 再用鹽水泡一下 ， 最后還用白醋泡了一會兒為了吃到干凈放心的小龍蝦我是多么舍得辛苦、舍得折騰啊~~~~）
2、殺小龍蝦：剪去頭部三分之一左右 ， 剛好將沙袋剪掉 ， 留下精華：蝦黃；然后將蝦尾中間那一片抽出 ， 可將腹部沙線直接抽出（如果想省事可直接將小龍蝦整個頭部去掉 ， 只留蝦尾；也可將整個頭部全部留下 ， 吃的時候自己按需留取 。）
最后 ， 配上一杯冰爽的啤酒吃小龍蝦 ， 這生活太有滋有味兒啦！
健康飲食網小提示
【香辣啤酒小龍蝦的做法】黃瓜和黑木耳能一起吃:生黃瓜有抑制體內糖轉化為脂肪的作用 ， 有減肥的作用 。木耳也具有滋補強壯 ， 和血作用 ， 可以平衡營養 。
黃瓜和豆漿能一起吃:黃瓜與豆漿搭配食用 ， 有清熱解毒、潤燥止渴、降血糖、降血脂等功效 。適用于糖尿病、高脂血癥、單純性肥胖癥 。