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驚爆！女人為健康不能這樣吃早餐

生活百科

不吃早餐 ， 對女人的危害是非常大的 。但是如果吃早餐 ， 但是沒有吃對早餐 ， 對女人的危害同樣很大 ， 不但會帶走你的身體健康 ， 也會帶走你的年輕美麗 。究竟什么樣的早餐是不可以吃的呢？


一、速食早餐——中式油炸早餐、西式早餐
很多人在早餐的時候偏愛中式油炸食品如油條、煎炸餅類等 ， 西式的漢堡包加咖啡或者牛奶、紅茶 。
中式早餐吃油條、煎炸餅類一般是我們從小的一種習慣 ， 但是其實油條是高溫油炸食品 ， 跟燒餅、蛋餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題 。食物經過高溫油炸之后 ， 營養素會被破壞 ， 還會產生致癌物質;而且油條的熱量也比較高 ， 油脂也難消化 ， 再加上豆漿也屬于中脂性食品 ， 這種早餐組合的油脂量明顯超標 ， 不宜長期使用 。
而西式早餐除了熱量高之外 ， 營養也很不均衡 ， 缺乏維生素、礦物質等 。用西式快餐當早餐 ， 午餐和晚餐必須食用低熱量的食物 。另外 ， 這種西式早餐存在營養不均衡的問題 ， 熱量比較高 ， 但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養 。
尤其是對女人而言 ， 長期食用油炸食品 ， 體內毒素會增加 ， 衰老會加快哦!
建議早餐：
如果比較鐘愛油條等食物 ， 可以控制吃的次數 ， 例如每周一次 ， 然后該天盡量吃清淡的午餐和晚餐;如果喜愛西式早餐 ， 可以增加水果或蔬菜 ， 保持營養均衡 ， 但也不可多吃 。

二、再利用早餐——剩飯、剩菜加工而成
剩飯菜 ， 或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等 。
不少家庭的“媽媽”都會在做晚飯時多做一些 ， 第二天早上給孩子和家人做炒飯 ， 或者把剩下的飯菜熱一下 。這樣的早餐制作雖然方便 ， 但是一點都不健康!
據科學測定 ， 有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜 ， 非但營養價值不高 ， 還會產生致病的亞硝酸鹽 。
炒熟后的菜里有油、鹽 ， 隔了一夜 ， 菜里的維生素都氧化了 ， 使得亞硝酸含量大幅度增高 ， 進入胃后變成亞硝酸鹽 ， 硝酸鹽雖然不是直接致癌的物質 ， 但卻是健康的一大隱患 。亞硝酸鹽進入胃之后 ， 在具備特定條件后會生成一種稱為NC(N—亞硝基化合物)的物質 ， 它是誘發胃癌的危險因素之一 。尤其是在天氣熱的時候 ， 隔夜的飯菜受到細菌污染 ， 會大量繁殖 ， 很容易引發胃腸炎 ， 食物中毒 。
炒熟的菜中 ， 很多吃不完存放起來 ， 尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜 ， 更是吃不得 。空氣中的有害細菌會在2個小時內附著在剩菜上開始繁殖 ， 大家都知道蛋白質和脂肪在細菌的作用下 ， 大部分都會產生有害物質 ， 如硫化氫、胺、酚等 ， 這些物質對人體有害 。
建議早餐：
吃剩的蔬菜盡量別再吃;把剩余的其他食物做早餐 ， 一定要保存好 ， 以免變質;從冰箱里拿出來的食物要加熱透 。當然 ， 最好還是“量體裁衣” 。

三、“營養”早餐——水果、蔬菜、雞蛋、牛奶等營養食物 ， 但沒有主食
這類早餐一般很受女性歡迎 ， 因為主食是熱量的主要來源 ， 而熱量則是苗條女性與減肥人士的天敵……所以 ， 各種高營養的食物都要吃 ， 而熱量則要減少 。
很多人都錯誤的認為主食僅僅提供熱量 ， 跟營養掛不上鉤 ， 其實碳水化合物也屬于營養的范圍 ， 而且對人體極為重要 ， 因為沒有足夠的熱量供給 ， 人體就會自動分解釋放熱量 ， 長期不吃主食 ， 會造成營養不良 ， 并導致身體各種功能的削弱 。另外 ， 酸奶和西紅柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果 ， 都不宜空腹食用 。
建議早餐：
應該增加面包、饅頭等主食 ， 這類谷類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物 ， 還有利于牛奶的吸收 。
對于想減肥的女性而言 ， 全麥食品是個不錯的選擇哦!

四、零食早餐——餅干、巧克力等
許多人在拿零食當早餐時 ， 一般選擇干食 ， 例如餅干、巧克力等 。但是 ， 人體經過一夜睡眠消耗了大量的水分和營養 ， 清晨已處于半脫水狀態 ， 且各種消化液分泌不足 ， 吃干食會難以吞咽 ， 對食物的消化和吸收也不利 。單純以谷物食品和面包為主的早餐會導致人在一天中精力不足 。因為碳水化合物雖然使人在短時間內充滿能量 ， 但很快會再次感到饑餓 ， 臨近中午時血糖水平會明顯下降 。另外 ， 如果早餐吃零食也不能夠給身體補充足夠的營養素 。
建議早餐：
增加面包等主食 ， 這類谷類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物 ， 還有利于牛奶的吸收 。同時 ， 酸奶是不能空腹喝的 ， 西紅柿、香蕉、梨等口味呈酸性的水果和粗纖維的水果也都不利于早上空腹吃 。

五、運動型早餐——邊走邊吃的早餐
上班一族的早晨都是在匆忙中度過的 ， 尤其是住處離單位遠的 ， 早餐往往都在路上解決 。小區門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品 ， 是他們的第一選擇 ， 買上一份 ， 就邊走邊吃……
邊走邊吃對腸胃健康不利 ， 不利于消化和吸收;另外 ， 街頭食品往往存在衛生隱患 ， 有可能病從口入 。
一個邊走邊吃的女人也會很不雅觀吧!
建議早餐：
【驚爆！女人為健康不能這樣吃早餐】如果選擇街邊攤食品做早餐 ， 一是要注意衛生 ， 二是最好買回家或者到單位吃 。盡量不要在上班路上吃早餐 ， 以免損害健康 。