懶MM減肥方法——胡蘿卜美食 _生活百科

【懶MM減肥方法——胡蘿卜美食】胡蘿卜含有豐富的紅蘿卜素，及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質及食物纖維等，幾乎可以比美綜合維他命藥丸，每天都多喝一點胡蘿卜汁，提高新陳代謝自然地降低體重。
此外，它還可以治療便秘，預防感冒，鞏固視力，帶有一籮筐的附加效果。即使是懶散的減肥者，也可以輕易舉地進行；一面調整身材，一面維持健康。再者，胡蘿卜汁還以抑制吃甜食或油膩食物的欲望。有人甚至不限制飲食，也能利用胡蘿卜汁在八個月的時間內就甩掉10公斤。
胡蘿卜美容又瘦身，是不是就可以無限量多吃了呢？
當然不行，然和事情都要有一個度。過量的胡蘿卜素會影響卵巢的黃體素合成，分泌減少，有的甚至會造成無月經、不排卵、月經變亂。
這種情形最早是在精神性厭食癥患者身上發現的，即使她們不吃東西，沒有月經，抽血仍發現血中胡蘿卜素過高。后來在一些不是精神性厭食癥的女病人身上發現，如果大量吃胡蘿卜，會造成血中胡蘿卜素偏高，而出現不孕癥、無月經、不排卵等異常現象。
研究人員解釋這可能是β胡蘿卜素干擾了類固醇合成所造成。就曾有醫師在六位因為吃了過量胡蘿卜而導致月經異常的女人身上發現，她們的卵巢黃橙橙的，稱為“黃金般的卵巢” 。
胡蘿卜瘦身亮點
◎含有紅蘿卜素和維生素B1、B2、C、D、E、K以及葉酸、鈣質和食物纖維等十幾種營養素，使人體吸收營養更全面。
◎含有的植物纖維能提高人體新陳代謝，達到自然減重的目的。
◎不僅能抑制人體進食甜食和油膩食物的欲望，還能預防感冒，鞏固視力。
胡蘿卜瘦身飲品推薦
胡蘿卜不僅吃法很多，而且每一種方法操作起來都特別的方便，絕對符合MM的要求。
1、胡蘿卜煮蘑菇
【原料】
胡蘿卜、150克，蘑菇50克，黃豆、西蘭花各30克，色拉油、鹽各5克，味精2克，白糖1克。
【制法】
胡蘿卜、去皮切成小塊，蘑菇切塊，黃豆泡透蒸熟，西蘭花改成小顆：燒鍋下油，放胡蘿卜、蘑菇翻炒數次，加入清湯，用中火煮；待胡蘿卜、塊煮爛時，下入泡透的黃豆、西蘭花，調入鹽、味精、白糖，煮透即可食用。
【特點】
胡蘿卜、蘑菇具降脂，瘦身的作用。
2、胡蘿卜生姜汁
【原料】
胡蘿卜1根，芹菜1根，生姜1小塊，鮮辣椒1個。
【做法】
1、將所有材料清洗干凈，其中生姜去皮，辣椒去蒂和子。
2、將洗凈的材料放入榨汁機中榨汁，攪拌均勻，潷去渣子，倒入玻璃杯中，即可飲用，如果覺得太辣，也可以加入適量的白開水調味。
【特點】
在印度瑜伽飲食中，生姜和鮮辣椒具有調節人體新陳代謝的作用，是有減肥功能的食物
3、西芹胡蘿卜
【原料】
胡蘿卜1根、雞蛋1個、西芹1棵、鹽、味精各少許。
【做法】
1 胡蘿卜去皮，切圓片；西芹切末；雞蛋打散成蛋汁備用。
2 鍋中倒入2大匙油燒熱，加入蛋汁炒開，再放入胡蘿卜片及少許水炒熟，最后加入鹽、味精炒勻，撒上西芹末即可。
【特點】
用水煮過的胡蘿卜，帶有一股特別的甜味，與雞蛋一起炒，松軟的口感令人贊不絕口，是一道美味又減肥的料理。
4、冬瓜炒胡蘿卜
【原料】
冬瓜300克、胡蘿卜75克、綠尖椒35克、鹽、味精、色拉油、淀粉。
【做法】
1、冬瓜、胡蘿卜、綠尖椒切成絲，用溫油焯一下，撈起后待用。
2、全部蔬菜再用沸水焯一下，去除油膩。
3、鍋內放少許油，下入全部原料．翻炒，調味后勾芡，即可。
【特點】
冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消腫的功效，若能帶皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身體多余的脂肪和水分，起到減肥作用。