3、取桑椹汁煮沸與糯米飯攪勻 , 加入酒曲適量攪勻 , 裝入瓦壇內 。將瓦壇放入棉被里或柜子內發酵 , 根據季節氣溫不同至發酵到味甜可口時即可取出 。一般發酵40天左右即可 , 味道酸甜、酒味濃郁 。
喝桑葚酒的禁忌
1、產婦不能喝
產婦剛剛生產 , 身體還沒有恢復 , 身體的各個器官功能還比較弱 , 這個時候 , 切忌喝桑葚酒 。因為桑葚酒是寒涼的食物 , 產婦喝桑葚酒會導致腸胃出問題 , 可能會出現腹瀉 , 同時 , 寒性的東西 , 不利于產后瘀血的排出 。
2、不可以多喝
桑葚酒的禁忌就是不可以多喝 , 桑葚酒雖然有很多功效 , 但是 , 千萬不要過量飲用 。因為桑葚里面有一種溶血性過敏物質 , 假如大量食用 , 會導致出現溶血性腸炎 , 因而 , 平時不要多喝桑葚酒 , 尤其是腸胃虛弱的人 , 更加不能喝 。
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