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冬棗和冬棗的區別 冬棗是什么顏色的

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【冬棗和冬棗的區別 冬棗是什么顏色的】翠綠色或紅褐色 。棗皮翠綠色且沒有光澤是指生棗 ， 棗皮是紅褐色沒有光澤便是未熟卻被取下捂紅的冬棗 。
冬棗 ， 也稱雁來紅、蘋果棗、老冰糖棗、廟上冬棗、沾化冬棗 。是魯北地域的一個高品質晚熟鮮食種類 。冬棗歸屬于鼠李科 ， 棗屬 。是沒刺酸棗樹的一個晚熟鮮食優良品種 。存在于山西省、河北省、山東省部分地區 。冬棗一般在公歷10月-11月份自然成熟 ， 因北方天氣入寒比較早 ， 因而而出名冬棗 。冬棗最大的特征是維他命C含量非常高 ， 每100克果實維他命C含量達到380～600mg 。