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上海青,又叫上海白菜、蘇州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、瓢兒白 上海青是什么菜

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【上海青,又叫上海白菜、蘇州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、瓢兒白 上海青是什么菜】蔬菜水果 。上海青，也叫上海市白菜、蘇州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜子、湯勺菜、瓢兒白，是上海一帶的華東區最常見小白菜種類 。江浙一帶又被稱為其為青菜或小青菜 。上海青是一種小白菜，葉少莖多，菜莖白色像葫蘆瓢，因而，上海青也是有稱為瓢兒白的 。上海青的特征在于長的胸懷坦蕩，每一片葉全是翠綠，每一片葉在成長期都實現了胡蘿卜素的植物光合作用 。在亞熱帶氣候及暖溫帶都是有遍布，在我國到處都有該物種的影子 。