【青椒2個、豬肝500G、生姜3片、料酒一勺、老抽2勺、白砂糖 冷凍的豬肝怎么炒又嫩又好吃】青椒2，豬肝5000G、姜3片，料酒1勺，醬油2勺，白砂糖2勺，橄欖油1勺，生粉2勺 。
清洗青椒和豬肝，備用豬肝切片，去籽切片，切姜備用 。
將料酒、醬油、橄欖油、白砂糖、生粉依次倒入切片豬肝中，調味豬肝腌制5分鐘 。
鍋內預熱，按炒制模式倒油 。
將腌制好的豬肝蓋鍋倒入鍋中炒1分鐘，將青椒倒入鍋中繼續炒至程序結束 。
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